เครื่องวัดการหักเหของแสง

องศาบริกซ์ (°Brix) และเครื่องวัดความหวาน ความหมายจากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี บริกซ์ (อังกฤษ: °Brix) หรือสัญลักษณ์ Bx เป็นหน่วยวัดค่าความหวานชนิดหนึ่งใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำผลไม้ น้ำอัดลม น้ำผึ้ง และไวน์ โดยใช้เครื่องมือวัดค่าที่เรียกว่า รีเฟรกโตมิเตอร์ (Refractometer) ทั้งนี้ ระดับความเข้มข้น 1 บริกซ์ เท่ากับน้ำตาลซูโครส …